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2010年3月 9日 (火)

ドッキドキの春~☆

notes桜咲いたら一年生~lovely
    一人で行けるかな~heart02

桜まんか~~~いっっcherryblossomcherryblossomcherryblossom


の季節がもうすぐそこに近づいてきましたねhappy02

4月からピッカピカの一年生になる子ども達はlovelyドッキドキワクワクlovelyしながら一年生になる準備をし、、、


日本中の人達にheart02幸せいっっっぱいheart02をお届けするために桜ちゃんたちも、花を咲かせる準備をし、、、


そしてお客様に喜んで頂けるようcherryblossom春の新コースcherryblossomの準備を着々と進めていってます花様スタッフ、、、

春は新しい第一歩のドキドキワクワクの素敵な季節ですねcatface


花様の春の第一歩は・・・shineshineshine

そうlovely『春の新コース』でありますlovely


昨日さっそく春コースの撮影があり、撮影現場にお邪魔させて頂きましたhappy02


うーーーんhappy02一言では言い表せないあの雰囲気・・・happy02

料理長、店長、みんな一丸となってお料理の盛り付けはじめ、一つ一つ丁寧に作り上げていく姿を見ていると、ジーーーンとなんだか心が温かくなりましたconfident

お客様においしい四季折々のお料理を召し上がって頂けるように、料理長、店長、スタッフ、、みんなで力を合わせて試行錯誤を繰り返し一つのお料理を作り・・・

そしてお客様に食べて頂き、喜んで頂けることが私達の何よりの支えになり、力になり、、、happy02

本当にたくさんの勇気と元気パワーをお客様から頂いておりますlovely


いつもありがとうございますlovely
これからもお客様に喜んで頂ける料理をご提供できるよう、スタッフ一同力を合わせ日々努力を惜しまず頑張りますhappy02

ではさっそく春の新コースのご紹介ですlovely

『4月 卯月 花様北エリア 春コース料理』

<前菜>
近江鮎の甘露煮 永源寺茸マリネ添え
近江菜花の麹味噌タルタル すくいプリン豆腐と一緒に
近江山菜の御浸し 黒胡麻よごし

<鮮菜>
近江春菊と春京別の近江丁字麩春菜サラダ 桜花ドレッシング

<油物>
近江おからと新牛蒡のクリームコロッケ

<焚合>
近江春大根と比叡ゆばの彩り入麺 若竹梅餡掛け

<主菜>
若鶏と近江新じゃが芋の照り煮

<飯物>
近江豆と桜蝦の焼きむすび竹皮包み 農園お母さんの御漬物

<甘味>
近江人参のパウンドケーキ 守山苺添え

でございますlovely


スタッフ一同お客様のお越しを心よりお待ちしておりますhappy02

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コメント

こんばんわ!!

春の新コース・・・とても美味しそうな料理の数々ですね♪
近江おからと新牛蒡のクリームコロッケ が,
是非食べてみたいです☆

良かったら当店のブログ,覗きに来て下さい★
愛より!!

愛さんへ。
コメントありがとうございます!
本当に春の味覚満載のお料理をご用意しておりますので、是非食べにいらしてください☆スタッフ一同心からお待ち申し上げております♪

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